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傳統(tǒng)抑制泡沫的方法有兩種：一是調(diào)節(jié)介質(zhì)中的成分，如添加或緩慢添加發(fā)泡原料，或改變一些物理和化學(xué)參數(shù)（如pH值、溫度、曝氣和攪拌）或改變發(fā)酵過(guò)程，然而這些方法的效果有一定的局限性。其次，是采用機(jī)械消泡法和消泡劑兩種方法消除泡沫的形成。應(yīng)變選擇法也可用于篩選不產(chǎn)生流體泡沫的細(xì)菌，從而消除發(fā)泡的內(nèi)部因素，例...

在日常金屬加工中使用潤(rùn)滑油，會(huì)遇到各種工藝問(wèn)題。除了正確選擇潤(rùn)滑油消泡劑外，還有很多需要注意的地方，消泡劑用量就是其中之一。在潤(rùn)滑油消泡劑的使用過(guò)程中，許多金屬加工廠可能出現(xiàn)漂白油、破乳、雜質(zhì)沉淀、消泡過(guò)程中殘留氣泡、不能長(zhǎng)期抑制氣泡的情況。其實(shí)，這不是消泡產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，而是與消泡劑的添加量密切相...

在大多數(shù)微生物發(fā)酵過(guò)程中，由于培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)外加表面活性劑的存在，就會(huì)在在培養(yǎng)基中形成泡沫。泡沫是一種膠體系統(tǒng)，其中氣體在少量液體中分解。氣體和液體由一層液膜隔開(kāi)，且彼此不相連。泡沫形成有兩種類型：一種是發(fā)酵液液面上的泡沫，氣相中的比例非常大，并且有明顯的液體邊界，如發(fā)酵初期的泡沫；另一種是發(fā)酵液中...

泡沫的消泡機(jī)理還沒(méi)完全被人們所了解，也存在著不同的理論觀點(diǎn)，這就需要進(jìn)一步研究。消泡劑有兩個(gè)特性：首先是破碎泡沫，即快速破碎氣泡。一般說(shuō)來(lái)，它具有良好的起泡性。第二個(gè)是抑制泡沫，這是指抑制溶液發(fā)泡的能力。一般來(lái)說(shuō)，溶解度低的物質(zhì)具有良好的泡沫抑制性，泡沫抑制劑必須具有破泡能力。因此，理想的消泡劑是一...